La Festa dei Tabernacoli inizia il 15° giorno del mese Tishri e dura per 8 giorni.

Questa festa è stata istituita in memoria del viaggio 40 anni a lungo dei nostri antenati attraverso il deserto, dove vivevano in capanne (tende) סֻכּוֹת.

Il primo e l'ultimo giorno di questa festa sono il culto di assemblea e tutti i lavori (eccetto la preparazione del cibo) sono vietati, gli altri 6 giorni sono semi-feste חֹל הַמֹּעֵד Ḥol ha-Moed, durante questi 6 giorni è permesso di fare i lavori più necessari.
L'ultimo giorno è il giorno di riunione che si chiama שְׁמִינִי עֲצֶרֶת Shemini Atzeret, perché in questo giorno la gente si recava in pellegrinaggio a Gerusalemme, dove ascoltavano la lettura della Torah.

Questo giorno è anche conosciuto come שִׂמְחַת תוֹרָה Simḥat Torah - Esultanza della Torah, perché ogni Sabato si legge una porzione della Torah - פָּרָשָׁה Parashà, ma in questo giorno si legge l'ultima parte della Torah e si torna a leggere la Torah dall'inizio.

In questo momento i caraiti celebrano Sukkot in questo modo:

Durante il culto aggiungono le preghiere comuni appositamente compilate per questa festa.

Per 7 giorni, al mattino ed alla sera dopo il culto, la comunità si muove alla capanna סֻכָּה Sukka, che si trova nel cortile della kenasa (sinagoga).

La Sukka è decorata con rami latifoglie e con vari tipi di frutta.

Nella Sukka leggiamo la breve preghiera cantata.